Você é o que você come!

É muito provável que você já tenha ouvido essa frase, mas já pensou sobre o que ela significa?

A alimentação é uma das coisas mais importantes da nossa vida e ultimamente anda de mal a pior. O mundo se tornou ultra-dinâmico e nós fomos obrigados a deixar de lado a prática das refeições saudáveis, preparadas na hora, com ingredientes frescos para consumir comida pronta e industrializada.

Bom, nunca é tarde para resgatar aquilo que nos é caro e faz falta. Essa semana, aqui na “Dicas do Dia” vamos estimulá-lo a preparar a própria comida e a se alimentar de forma saudável. Confira as receitas simples e saborosas que selecionamos para si. Todas elas foram testadas e mais do que aprovadas! 

A primeira delas é a

“Torta Integral de Banana, Amêndoas e Coco”

Ingredientes:
1 copo Farinha Branca
1 copo Farinha Integral
60% copo de Açúcar Cristal
1 "punhado" de Amêndoas
150 ml de Óleo de Coco extra virgem "copra"
Canela
8 bananas nanicas maduras
Amor ( à vontade)

Preparo:
> Misturar em uma vasilha as farinhas, o açúcar e a canela.
> Mexer para tornar tudo homogêneo.
> Acrescentar o Óleo de Coco (utilizei 150ml, mas sinto que pode ser menos, o óleo de coco rende bastante, me surpreendeu), e amassá-lo com os outros ingredientes, até que se dissolva por completo, e que a massa se torne levemente úmida.
(o ponto correto é: quando você amassa uma porção de massa nos dedos e forma um "torrãozinho" mas que quando esfrega os dedos, ele se esfarela).
> Acrescentar as Amêndoas.
> Cortar as bananas horizontalmente em 3 fatias, cada uma.

Montagem:

A massa é bem "amanteigada" por isso não é necessário untar a forma.
> Faça uma camada generosa com a massa em uma forma media.
> Faça uma camada de fatias de bananas, por toda extensão da forma.
> Faça uma segunda camada de massa cobrindo as bananas.

> Faça uma segunda camada de bananas.
>Repita esse procedimento até acabar a massa e as bananas.

>A ultima camada deve ser de massa.
A receita rende, em média, quatro camadas de massa, incluindo o fundo, e três de banana.
Leve ao forno em fogo baixo (180˙- 220˙), asse por + ou - 40 min. ou até que comece a cheirar e a massa se torne dourada.

Bon Apetit!