Dando continuidade às dicas de culinária saudável, sugiro que você prepare hoje um delicioso Kibe Vegetariano. Veja como é fácil! Esse prato agrada muito as crianças, experimente oferecer a elas.

Kibe Vegetariano

Ingredientes:

250g de Trigo para quibe

250g de Proteína de soja triturada

3 Inhames cozidos e amassados

3 Colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 Maço de hortelã

Sal marinho a gosto

5 Tomates picados

Orégano a gosto

Preparação:

Misture todos os ingredientes da massa (trigo, proteína de soja triturada, inhame, farinha de trigo, hortelã e sal marinho). Faça pequenas porções em forma de bolas. Abra cada bola na palma da mão e recheie com o tomate picado misturado com o sal marinho e o orégano. Feche em formato de quibe. Assar em forno pré-aquecido.